饲料青贮技术，是去年才开始发展的，技术是由科技院的外国佬理查森提供，赵岩虽然是穿越者，但对这些方面并不是很熟悉。

    青贮饲料是将含水率为65％－75％的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口姓好、营养丰富、利于长期保存，是家畜优良饲料来源。

    牲口对青贮饲料是从不喜欢——喜欢——很喜欢三个过程变化，一开始不喜欢这种口味，只喂10%，然后逐步增加，牲口就会越吃越喜欢。

    不过青贮饲料并不能作为全部饲料使用，首先这是粗饲料，其次对氮的利用率低于干草，还需要用干草、精饲料混合喂养。

    这些商人经过赵岩的一番讲解后，对投资养殖业甚是心动，一些商人当场决定进军养殖业。

    因为赵岩可以给他们提供专业人才，一切都变得非常简单了，完全不需要这些商人花时间去研究如何才能养好牲畜。

    至于牧场也简单，现在山东外面到处都是荒地，只要这些商人到外地去买块地皮来就行，例如北直隶的地现在就较为便宜，那些地区比较零散，赵岩的重心还是在山东，而且那是天子脚下，赵岩也不好染指。

    ……送走那些商人后，赵家堡的喧嚣也停止了下来，赵岩召来张步云、刘衡、宋汶原、唐正泽四人交代事情。

    商议的还是未来的发展问题。

    “等明年改革之事一成，我们将吞下大半个山东，人口、土地都将超出以往的规模，管理和发展方向都得先确定下来。”赵岩说道。“还是先报告一下夏收的情况，夏收的粮食入库了没有？”

    “是，大人。今年夏收的粮食已经入库，前年库存的五十万石米麦已经发往商行出售。”唐正泽向赵岩报告道。

    今年的夏收受去年冬季反常气温的影响，的确不是很理想，小麦亩产普遍只有将近一石，有的还不到一石，根本达不到去年的将近两石的产量。

    最主要的原因，还是因为许多屯地去年刚开辟的缘故，耕种条件并不是太完善，那些更早成立的屯地，亩产还是能达到一石多。

    登莱的耕地已经达到了三千万亩，其中两千六百万亩属于赵岩的屯地，其余四百万亩属于登州自耕农，不过此时也在赵岩的管辖之内，不过粮食是上交官府。

    小麦种植面积为两千五百万亩，收获的小麦有两千万石余（190万吨），收上来的地租就到五百万石，可以说去年屯田的话费都赚回来了。

    另外种植的500亩红薯还未收上，颍州和邯郸也都种上了红薯。

    另外邯郸那边小麦收获了三百万石，收上来的地租也就九十万石，邯郸虽然有几十万人，但大不饿烦恼人都在冶炼、挖矿，所以耕地不多，只有四百多万亩。

    颍州那边耕地较多，达到六百多万亩了，由于是种水稻，所以受去年反常气候影响不大，收获了九百万石水稻，入库三百万石。

    “夏收之后，一千五百万亩种上了大豆，一千五百万亩种上了玉米，颍州的六百万亩耕地种大豆，邯郸四百万亩耕地也种大豆。”唐正泽继续报告道：“牲畜方面，到年底生猪存栏预计90万头，羊存栏50万头，鸡存栏2000万只以上，耕牛18万头，小牛占5万头。役用马、骡86万匹，军用马存栏13万匹，马驹占7万匹。年底将有8000匹军马出栏使用，1100匹母马进入生育期。”

    “粮食够不够用？”赵岩问道。

    “今年的小麦够养750万人，算上肉用牲畜和20万吨渔产供应，养活一千万人没什么问题，不过登莱的人口已经差不多达到400万，加上刚来的百姓存粮，我们也要囤粮，向外地输出小麦已是不可能，只能向外输出红薯。大豆和玉米需要充作饲料，可能会有一些结余，但也不多。”唐正泽说道：“按照我们现在的牲畜规模发展，再过两年，产出饲料就不够用了，那些军马和外地运输用的马骡得分到登莱之外饲养，否则会影响肉役用牲畜的发展。”

    目前登莱采用高度劳动集中单一的生产模式，一个劳动力最少能供养7.5个人（一户50亩地，一户两个劳动力，小麦产一石，一人年消耗600斤粮食（湿重，青壮会多一些，老人和小孩少），则可供养7.5人）。登莱有务农青壮和妇女100万人左右，能养活750万人。

    养活的人口看起来很多，但登莱不从事农业生产的人口也多，加上民间的粮食储存行为，今年要向外地输出小麦是不可能的。

    同时饲料作物虽然种植得比较多，但去年拨款之后，军马和用来从事商业、工业运输的马骡暴增，若不是登州府进行大规模屯垦，饲料产量恐怕还真撑不住。

    饲料供应能力已经迫近极限，除非饲料作物的产量能够增加。玉米产量和大豆产量都比较低。

    “那明年各屯多养鸡，到处地里都可以放，教育部明天紧急成立一个养鸡技校，马、骡明年陆续转移到青州。”赵岩决定道。

    通常牛肉的转化率为8－10之间，猪肉的转换率是4－5之间，鸡肉的转化率为1.5—2之间。这意味着消耗同样数量的肉类，鸡肉耗费的粮食是最少的。

    同时鸡可以放养，放养到地里的鸡消耗的粮食就更少了，一只两斤重的鸡，消耗的粮食可能只有两斤多，而且管理起来也相对方便。若是到了生产力爆棚的年代，放养则不是那么方便，首先不如养鸡场的集中养殖好管理，再则没那么多地方放养。不过这个年代能放养的地方多得是，而且集中养殖则很不方便，一得病就是死一片。

    当然，就算是放养，也是需要专业人员来管理的，所以成立技校是必须的，技校一般是用来培训不识字的人员，教的东西也比较单一，目前登莱的技校比较多，大多数都为军工业服务。

    另外还有一些培训泥水匠、木匠之类的技校。技校里都配有扫盲教师，会对进入技校的人突击一段时间。

    现在存栏2000万只鸡，人均只有5只，在饲料紧缺的情况下，猪和羊的存栏数量显然不可能提太多，肉食供应显然不足，后世美国佬人均年消费鸡肉达到38公斤，而登莱百姓人均只有5公斤。

    年代不同当然是不能比了，但在除了鸡肉外，其他肉类更是相差甚远，只是鸡肉相比而已。

    “好。”宋汶原点了点头，把办技校的事情记在了本子上。

    “另外养马养牛人才也要继续扩招，明年我们吞下的地盘就多了，加上那些商帮里的人也要一些人手，这方面的人才要抓紧培训。”赵岩继续交代道，宋汶原点了点头。

    赵岩一想到莱州和青州这两块地盘，脸上就露出笑意，“莱州有两千万亩亩耕地，我们已经占了两百多万亩，还有一千八百万亩，青州有三千万亩，我们一亩没占。这两个地方都是平原地带，开发起来甚是容易，只不过这发展方向就得好好议议了。”

    发展方向，无非是种粮还是养殖。

    “我觉得还是养殖好，我们打下辽东后，必然需要大量畜力才能对辽东进行开发，而且有足够的军马，大军就能远征，主公以为如何？”刘衡说道。

    “用来养殖的话，地就不够了啊！”赵岩沉吟道。

    用肉养活人口所需的土地，是用粮食的七八倍。有足够的土地，就可以有种植足够的牧草进行养殖，然后就有大量的牲畜，有了足够的役用牲畜后，个人生产力也提高了。

    西方人的农场就是农牧结合，地多得甚至可以轮种。

    他们采用低劳动密集的混合种植业和牧业的农业制度，虽然亩产低，但西方的农民在收入上要比中国农民高出许多倍，因为一个人也可以管理更多的土地，用数量取胜，土地数量可以无限，而作物产量就算再高也是有限的，而随着科技的提高，粗放种植的优势就会越来越明显。

    其实亩产高并没有什么好自豪的，西方人并非不会精耕细作，只是这种精耕细作的个人生产力非常低。

    虽然高强度密集单一种植的农业制度个人生产力不高，但要想改变，前提是有足够的土地，大明显然没有那么多的土地。

    中国是一个地形较为复杂的国家，很多地方都是山区、丘陵，要不然就是生态脆弱地区，要是都把那些粮食产地都改成农场，非饿死人不可。

    “地不够无非是粮食不够，用红薯撑几年也可，等打下辽东之后，地自然也就足够了。”刘衡看着赵岩眉头微皱，不由笑了笑，他知道赵岩并不是很喜欢红薯这东西，笑道：“主公，打地盘要紧呐！”

    “嗯！好吧！那就全改牧场吧！”赵岩被这么一提醒，连忙点头决定道。

    还真是打地盘要紧，反正有红薯撑着，也饿不死人。

    （未完待续）